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你忽略的家居常识(四)

你忽略的家居常识(四)

10、家中瓷砖过白易伤眼

  白色、金属色瓷砖反光较强,会造成光污染,不适合大面积使用。

  光污染会使人眼的视网膜受到刺激。一般来说,在连续看几小时电视后,人的视力会暂时下降30%。而长期生活在拥有光滑墙面、地面的居室环境中,光反射会对视网膜产生刺激,超出眼睛的协调性,使眼睛疲劳,甚至导致视觉功能降低。

  建议:装修时,最好选择;书房和儿童房尽量用地板代替地砖;如果使用了抛光砖,平时家中尽量开小灯,还要避免灯光直射或通过反射影响到眼睛;白色和金属色瓷砖反光较为强烈,最好不要大面积在居室使用。

  11、慎用多功能

  洗衣粉功能多并非好事,因为功能越多,代表越多,像表面活性剂、增白剂、助洗剂中都含有对人体有害的成分。

  研究表明,常用的助洗剂对人体肝脏有害;表面活性剂会破坏皮肤角质层,造成皮肤粗糙;强力洗衣粉所含的碱性物质除吸收水分外,还能破坏人体细胞膜,使组织蛋白变性;加香洗衣粉中的合成香精,则会引起一些人过敏;增白洗衣粉中所含的有机氯、荧光剂是有毒物质,容易在人体内积蓄,对健康造成损害。

  建议:为了健康,洗衣粉应尽量选择功能简单、添加成分少、气味淡的普通洗衣粉为好,如果使用多功能洗衣粉,一定要注意反复清洗,尽量减少洗衣粉在衣物上的残留。

  12、冻肉一定要冷水解冻

  放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。

  因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其中的香味物质,更主要的是会生成一种称为丙醛的强致癌物。所以,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

  建议:科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。

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